7 Menu Untuk Orang Demam Yang Enak dan Mudah Dibuat Siapa Saja

Ngeblog.web.id - Menu untuk orang demam sebenarnya bisa dibuat di rumah sendiri. Dengan bahan yang mudah di dapat kamu bisa meraciknya sesuai selera. Ketika demam, tubuh memang memerlukan asupan yang baik. Namun, orang demam biasanya sangat susah makan.

Gak bisa makan apa-apa nih kalo lagi sakit gini, bawaannya pengen yang pedes-pedes dan panas!

Kalimat di atas kerap diucapkan ketika seseorang sedang dilanda demam. Tidak enak makan hampir dirasakan oleh semua orang yang sedang demam. Apalagi ketika sedang sakit flu dan demam panas, sudah dipastikan susah makan.

7 Menu Untuk Orang Demam Yang Enak dan Mudah Dibuat

Tapi kamu tak perlu khawatir, jika kemarin kita sudah membahas makanan untuk orang demam panas, sekarang ada menu untuk orang demam yang lezat dan mudah diracik sendiri. Apalagi untuk anak kosan yang tinggal sendiri dan gak ada yang jagain atau bisa juga kamu memasak untuk orang terkasih yang sedang demam.

Nah, berikut 7 menu untuk orang demam yang enak dan mudah dibuat sendiri

Menu untuk Orang Demam: Bubur Nasi

Bubur adalah sebuah menu untuk orang demam yang lezat dengan rasa ringan sehingga pas dinikmati ketika sedang demam untuk menambah nafsu makan. Karena tekstur bubur yang lembut ini membuat kamu yang lagi demam tak akan butuh waktu lama untuk mengunyahnya.

Bubur nasi pada dasarnya terbuat dari bahan yang sama dari bahan nasi, yakni beras. Cara membuatnya pun sangat mudah. Kamu bisa membuat bubur nasi gurih dan nikmat seperti berikut ini:

Bahan Utama:

250 gram beras (cuci beras)
1200 ml air
1 sendok makan garam
1 Lembar daun salam
1 batang daun bawang (cincang halus)
2 batang seledri (cincang halus)
250 gram daging ayam filler / tanpa tulang (potong dadu)

Cara Membuat:

Pertama, tuangkan air matang dan beras secara bersamaan, setelah mendidih tambahkan garam dan daun salam supaya buburnya harum dan menggoda selera. Untuk kamu yang ingin buburnya tawar bisa kok tidak ditambahkan garam.

Aduk terus sampai beras menjadi mengental seperti bubur yang biasa dijual abang-abang bubur ayam. Aduk perlahan dan masak dengan api kecil. Jika bubur terlalu kental, bisa ditambahkan dengan air panas secukupnya.

Sambil menunggu bubur matang, rebus potongan ayam yang sudah dipotong dadu tadi.

Selanjutnya, tambahkan ayam rebus, daun bawang dan daun seledri lalu aduk sejenak sampai rata kemudian matikan api.

Sajikan bubur gurih ini selagi masih hangat. Selebihnya bisa tambahkan sesuai selera.

Mudah kan? Jadi, walaupun kepala sedang pusing akibat demam dan nggak ada orang di rumah, kamu bisa bikin bubur sendiri.

Menu untuk Orang yang Demam: Sup Ayam

Sup Ayam biasanya dihidangkan sebagai menu untuk orang yang demam. Baik yang sedang keserang flu, batuk ataupun panas. Sudah dari dulu sup ayam ini bisa menangkal berbagai penyakit khususnya flu dan demam, sebab sup ayam ini banyak kandungan vitamin dan protein yang tersaji di dalamnya.

Untuk membuat sup ayam bening ini mudah sekali, bahannya pun mudah didapat dan pembuatannya sangat simpel. Simak resep dibawah ini:

Bahan dan Bumbu yang harus disiapkan:

500 gram Daging Ayam (Boleh ayam kampung atau cuma sayap saja) cuci bersih, dipotong-potong kecil berikut tulangnya
Beberapa buah kentang, dipotong-potong dadu
2 Batang Wortel, dipotong melintang
2 Siung Bawang putih, keprek saja
Â½ Bawang bombai, Rajang kasar
2 cm Jahe, memarkan
2 Batang seledri, potong kecil-kecil
1 Batang Daun Bawang, potong 2 cm
1 Buah Jeruk nipis, ambil airnya
1 Sendok teh merica bubuk
2 Sendok teh garam
Â½ Sendok teh gula pasir
1 Batang serai
500 ml Air

Cara Membuatnya:

Pertama lumuri ayam dengan air jeruk nipis, lalu diamkan selama 10-15 menit dan cuci kembali, tiriskan.

Ambil wajan dan didihkan air, kemudian masukkan daun bawang dan seledri yang telah dipotong halus. Setelah itu, masukan ayam. Kecilkan api.

Ambil kembali wajan yang lain, lalu tumislah bawang putih yang sudah dikeprek, angkat dan masukan ke dalam kuah tadi.

Selanjutnya masukan juga jahe dan serai (Jahe dan serai berfungsi mengangkat bau anyir ayam).

Jika ayam sudah empuk, masukan wortel, kentang, bawang bombai.

Terakhir masukan juga bumbu penyedap: Merica, garam, dan gula. Cicipi, jika kurang tambahkan sesuai selera. Aduk-aduk hingga mendidih. Angkat, taburi bawang goreng.

Tadaaa! Sudah saji! Kamu bisa sajikan selagi hangat untuk pereda demam.

Sangat simple dan mudah kan? Sensasi hangat dan rasa yang nikmat dari daging ayam juga vitamin dari sayuran di dalamnya bercampur menjadi satu yang mampu membuat tubuh menjadi lebih baik. Sup enak dan bergizi ini bisa dijadikan pilihan utama peredam demam sebelum kamu memutuskan minum obat.

Menu untuk Orang Demam: Sup Krim Brokoli

Menu untuk orang demam yang satu ini sering dijuluki sebagai food for body and soul. Brokoli merupakan sayuran hijau yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Diantaranya untuk menurunkan tekanan darah, menyehatkan pencernaan dan daya tahan tubuh terhadap serangan penyakit karena brokoli memiliki kandungan gizi yang lengkap.

Agar demam cepat sembuh kamu bisa memasak sayur brokoli paling lezat dengan di buat dari bumbu tradisional Indonesia. Berikut ini bahan dan cara pengolahannya.

Bahan Sayur Sop Brokoli:

200 gram Brokoli segar, petiki kuntumny, rebus sebentar
300 ml air kaldu ayam
5 sdm minyak goreng
50 gram bawang bombai, cincang kasar
300 gram kentang, kupas, potong dadu, rebus
500 ml susu murni
1 batang daun bawang, ambil bagian atasnya, iris halus
Â½ sdt garam
Â¼ sdt merica bubuk
50 gram keju cheddar, parut

Cara memasak:

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombai sampai matang dan harum. Masukan brokoli dan kentang. Masak hingga layu.

Tuang kaldu, aduk rata. Masak sampai matang. Angkat dan tiriskan. Masukan tumisan brokoli dan kentang ke blender, berik sedikit susu, proses sampai agak halus.

Tuang ke dalam panci. Tambahkan irisan daun bawang dan sisa susu, aduk rata. Bumbui dengan garam dan merica, aduk rata. Didihkan sambil terus diaduk. Setelah mendidih, kecilkan api. Masak selama 2 menit hingga mengental sambil diaduk. Matikan api.

Angkat dan tuangkan sup ke dalam mangkuk saji. Taburi keju parut.

Tidak begitu sulit kan? Tips nih, kamu bisa masak sedekat mungkin dengan waktu makan, karena kalau harus dipanaskan brokoli akan langu dan gizinya juga sudah berkurang.

Menu untuk Orang Demam: Sup Ikan

Selain sup ayam dan sup sayuran, di Indonesia masih ada jenis sup yang populer dijadikan sebagai menu untuk orang demam yaitu sup ikan segar. Rasanya pun tak kalah enak dengan jenis-jenis sup lainnya. Berdasarkan penelitian, sup hangat dapat menyembuhkan berbagai penyakit yang terkait dengan perubahan cuaca seperti batuk, sakit tenggorokan, flu dan pilek yang disertai demam.

Bahan yang diperlukan:

250 gram daging ikan (Kakap, Gurami atau Nila)
6 sdt minyak goreng
5 siung bawang putih, cincang halus
Â½ buah bawang bombay, cincang kasar
3 batang seledri, cincang halus
1 buah tomat, cincang kasar
1 buah wortel, potong dadu
2 lembar daun salam
1 buah jeruk nipis
1 sdt garam
Â½ sdt merica/ lada hitam
Bawang merah goreng secukupnya

Cara membuatnya:

Lumuri daging ikan dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Sisihkan.

Siapkan panci berukuran sedang, kemudian masukan 1,5 liter air, minyak (sisihkan untuk menumis), dan wortel. Didihkan hingga wortel menjadi empuk.

Pada wajan terpisah, tumis bumbu seperti bawang bombay, bawang putih, dan daun salam sampai harum. Setelah matang, masukan tumisan bumbu ini pada panci.

Masukan tomat (tomat dimasukan terakhir karena cepat matang) dan seledri cincang

Setelah semua bahan sudah masak, barulah kamu bisa memasukan ikan. Tekstur ikan jauh lebih mudah matang dan mudah hancur daripada ayam. Tunggu sampai ikan benar-benar matang.

Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya.

Menu untuk orang demam ini sangat mudah dibuat, bukan? Bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah ditemukan di pasar atau toko sekitar rumah.

Menu untuk Orang Demam: Samgyetang (Sup Ayam Ginseng Korea)

Menu untuk orang demam berikutnya Samgyetang olahan sup ayam dari korea. Makanan ini kayak akan rempah dan tanaman herbal yang bisa mengobati penyakit-penyakit yang umum diderita seperti demam, flu dan batuk.

Hidangan ini biasanya dikonsumsi untuk meredakan rasa lelah atau menyembuhkan demam. Ayam yang dimasak dalam bentguk utuh dengan isian beras, ginseng, bawang putih dan jahe ini sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya pun mudah didapat di pasar atau pun supermarket terdekat. Nah, langsung saja ini resepnya.

Bahan-bahan:

1 ekor ayam utuh
Â¼ mangkung beras
12 siung bawang putih
4 batang daun bawang
3 buah jojoba (jika tidak ada, tidak menggunakan jojoba juga tidak masalah)
2-3 buah ginseng utuh
Â¼ inchi jahe, kupas dan iris dua
Air secukupnya
Garam dan merica secukupnya

Cara memasaknya:

Bersihkan ayam dengan mencucinya hingga benar-benar bersih dan buang lemak berlebih, namun jangan buang bagian kulitnya. Masukan beras yang sudah dicuci ke dalam perut ayam bersama beberapa suing bawang putih, ginseng utuh dan buah jojoba. Gunakan tusuk gigi untuk membantu memasukan bahan-bahan tadi ke dalam ayam.

Masukan ayam, ginseng, jahe, dan air ke dalam panci berukuran besar. Tambahkan garam serta merica secukupnya. Masak selama 20 menit. masak dengan api kecil.

Setelah mendidih, buang buih-buih putih yang keluar dari daging ayam dan masak lagi 10 menit. tambahkan potongan daun bawang.

Setelah matang, angkat dan siap disajikan untuk orang demam yang kamu sayangi.

Menu untuk Orang Demam: Puding Roti Kukus

Roti mempunyai khasiat baik untuk orang demam. Roti tawar memiliki kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi tubuh dan sangat baik untuk dijadikan meu untuk orang demam. Roti tawar pun bisa diolah menjadi berbagai macam makanan baru.

Biar nggak bosan dengan makanan yang asin-asin melulu. Kali ini papasemar akan membagikan resep pudding roti kukus. Cara pembuatannya pun nggak ribet kok. Yuk simak cara membuatnya:

Bahan yang dibutuhkan:

1 pak roti tawar / Roti bantal (sesuai selera)
2 butir telur
100 ml susu cair tawar
50 gram keju kraft cheddar parut
Gula (sesuai selera)
1 bungkus susu manis full cream (sesuai selera)
1 sdt Vanilli

Cara membuatnya:

Potong roti kecil-kecil, kemudian susun dalam loyang

Kocok telur gula, susu dan vanili sampai tercampur rata kemudian masukkan santan.

Setelah tercampur semuanya tuang dalam loyang yang sudah disusun roti lalu kukus hingga matang.

Setelah matang masukkan dalam kulkas.

Yeay! Roti siap disajikan selagi dingin. Kamu boleh tambahkan susu kental manis di atas puding roti tersebut ataur tabur seres dan keju. Hmm yummy!

Menu untuk Orang Demam: Bubur Sumsum

Menu bubur sumsum adalah makanan yang terbuat dari tepung beras yang dipadukan dengan kuah khas dari gula merah. Bubur yang lembut ini bisa jadi menu yang mengenyangkan dan bisa jadi sumber energi. Teksturnya yang lembut dan gurihnya santan mengandung banyak nutrisi.

Seperti mineral, vitamin dan serat yang bermanfaat untuk membantu meningkatkan energi saat demam. Selain itu bubur sumsum juga bisa melawan virus dan dapat meningkatkan kekebalan tubuh. nah, membuat bubur sumsum enak dan lembut sangatlah mudah sekali. Simak resepnya dibawah ini.

Bahan Bubur:

400 gram Tepung beras
1500 ml santan kelapa segar
1 sdt garam halus
2 helai daun pandan
Bahan Kuah:
400 gram gula merah (sesuai selera)
200 ml air bersih
1 helai daun pandan

Cara memasaknya:

Campurkan santan, tepung beras dan garam dalam panci berukuran sedang. Aduk sampai merata. Aduk-aduk selagi dingin sampai tepung menyatu dengan santan dan tidak menggumpal. Nyalakan api dan masak dengan api sedang sambil terus diaduk.

Masukkan daun pandan, aduk terus sampai mengental dan meletup-letup. Matikan api dan dinginkan.

Masak air yang sudah dipersiapkan bersama gula merah hingga mendidih, tambahkan daun pandan. Bila gula merah sudah benar-benar cair, angkat dan dinginkan.

Bubur sumsum siap dinikmati selagi hangat

Mudah dan praktis bukan? Itulah 7 menu untuk orang demam yang bisa kamu buat sendiri. Selamat mencoba.